【京都市西京区】自家培養酵母やカスタード、あん、カレー、具材もすべて手作り 国産小麦パンと ...

となりの人間国宝にも認定。凄いのは、店主の植田陽彦さんが、100％国産小麦を使い、酵母も開業以来13年間、ずっと自ら種付けして関連キーワードはありません