［論説］需要増える国産米粉 生産支援で水田生かせ - 日本農業新聞

人手不足で生産基盤は弱体化し、食料供給リスクは高まる。 一方、輸入小麦の代替として国産米粉への期待は高まっている。小麦の主要輸出国であるロシアと関連キーワードはありません