ケンミン食品、新たな挑戦 国産米１００％ビーフン開発へ ／兵庫

粘りの少ないインディカ米がビーフン作りに適しているのに対し、ジャポニカ米は粘りが強く、不向きとされてきた。加えて外国産米には高関税が課関連キーワードはありません