海外産 ブレンドに強み＜岐路の農 危機の食～国産小麦の実像＞② - 北海道新聞デジタル

香川の「讃岐うどん」などで使われる小麦の大半を占める。 プロジェクトは、ASWに匹敵する原料小麦を国産でまかなおうというもの。「JSW（ジャパニーズ・関連キーワードはありません