沖縄のラム造りのプロジェクトONERUM、国産ラム初の「洋酒技術研究会賞」受賞 - 琉球新報

... ONERUM、国産 ... 自社酵母（ONERUM YEAST）の単離ラムの製造において、市販の外国産酵母を関連キーワードはありません