相性抜群、ワインに合うとグリル料理 黒毛和牛のシャトーブリアンを使用 木の香り ... - 沖縄タイムス

「国産牛ヒレ特上」（７千円）は、黒毛和牛のヒレの中でも希少なシャトーブリアンを使用。まず塩こしょう、次は本わさびと特製しょうゆソースで、赤身肉のうま味関連キーワードはありません