月山の麓で取れる小麦の畑や製粉工場を東京や神奈川のシェフらが見学 「安心感がある」

... 国産を使うと安心感もあるしおいしさもあるので本当に可能性とチャンスが国産小麦に関しては感じているし、山形でこれだけおいしいものを作っても関連キーワードはありません