「 2022年09月06日 」 の情報 

国産小麦粉を使い48時間以上熟成させるという自家製麺を提供する同店。化学調味料を使わず、カツオと昆布からだしを取り、うどんだしや炊き込みご飯に使う.

国産小麦粉、国産全粒粉、国産発芽玄米を使用した。ザクザクした素材感や香ばしい風味を実現。噛みしめるほど素材のうま味やおいしさを楽しめる。 食物繊維を