少量からも使いやすい！ 国産米100％を使用した『乾燥米こうじ』を使って美味しい甘酒を作って ...

米麹とは、蒸した米に麹菌を付着させ、繁殖させたもの。米麹を原料に甘酒や米味噌、みりん、日本酒などが作られる。今回ご紹介するのは『乾燥 米こうじ』。関連キーワードはありません